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香辣海鲜炒面的做法步骤

1.手擀面煮熟过凉水备用。

2.虾仁去壳和虾线，放入料酒，盐，少许生抽腌制一下。

3.另准备：猪肉切丝，青椒切圈，红椒切丝，洋葱切丝，葱切段，姜切丝，煮熟的牡蛎

4.热锅凉油放入腌好的虾仁，炒至变色盛出。

5.锅内留底油炒肉丝，肉丝变色放入葱和姜。

6.超出香味后再放洋葱。

7.洋葱稍稍变软下入青红椒。

8.下入面条。

9.加入牡蛎和虾仁。

10.最后放生抽，老抽和盐出锅。